Enologia

Enòleg: Josep Serra.

Producció: Noray (10.000 ampolles) i Roca Bruixa (2.800 ampolles).

Vinificació: Fermentació i maceració amb pells entre 15 i 25 dies.

Criança: En barriques de roure francès de 400 litres.

Clarificat amb albúmina d'ou.

Embotellat per decantació, sense filtrar i respectant l'estadi lunar (quart minvant).